煲汤放多少牛蒡，煲汤放多少牛蒡合适

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本文目录一览：

• 1、牛蒡牛蒡排骨汤的合适做法
• 2、牛蒡煲汤
• 3、煲汤蒡煲牛蒡淮山猪骨汤怎么做

牛蒡排骨汤的做法

牛蒡汤的做法 ：排骨洗净焯水处理；胡萝卜削皮滚刀切件；牛蒡连皮（也可以刮去皮）洗刷干净改刀切片；蜜枣去核后连生姜片一齐放入汤煲。用瘦猪肉不用猪骨头或不放肉等都可以的少牛。

猪小排清洗后，汤放先在开水中焯水，多少去血水，牛蒡再清洗干净备用。合适牛蒡去皮后清洗，煲汤蒡煲切成小段备用。胡萝卜去皮后切丁备用。山药去皮后切丁后浸泡在清水中防止褐变。

牛蒡[1]1条、排骨半斤。盐、味素各少许。

牛蒡煲汤

煲汤老鸡砍三大块，用热水烫过。牛蒡削皮切大片。所有材料放入沙锅中，加适量水，大火煮开后，小火煮1-5小时。最后放盐调味出锅。

牛蒡煲汤最佳配方如下：原料：猪骨、牛蒡、胡萝卜、蜜枣、生姜、盐。第1步、准备材料。第2步、猪骨飞水并冲洗干净。第3步、胡萝卜洗净切块。第4步、牛蒡洗净切块（不要去皮）。第5步、生姜拍扁。

排骨洗净焯水处理；胡萝卜削皮滚刀切件；牛蒡连皮（也可以刮去皮）洗刷干净改刀切片；蜜枣去核后连生姜片一齐放入汤煲。用瘦猪肉不用猪骨头或不放肉等都可以的。盖上煲盖，调校煲汤档（时间2小时）开煲。

做法 黑豆淘净，以清水浸泡30分钟；牛蒡削皮，洗净切块。鸡腿剁块，汆烫后捞出。黑豆、牛蒡下锅，加2000毫升水煮沸，转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖20分钟；待肉熟烂，加盐调味即成。

牛蒡淮山猪骨汤怎么做

1、牛蒡鲜淮山排骨汤的做法 排骨剁小段，鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片 排骨沥干水放入砂锅内 放入鲜淮山和牛蒡片 倒入约2500ml清水，武火烧开，撇去浮沫，改小火煲90分钟。

2、主要的材料有淮山，排骨，牛蒡，秋天吃白萝卜犹如人参补，所以今天用了白萝卜一起煲 排骨用洗干净，剁成小块。

3、牛蒡骨头汤的制作步骤： 骨头放入清水中冲洗干净。 锅内坐水，冷水时把骨头放入。 当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。 洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。

4、排骨牛蒡汤：排骨剁小段，鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片；排骨沥干水放入砂锅内，放入鲜淮山和牛蒡片，倒入约2500ml清水，武火烧开，撇去浮沫，改小火煲90分钟。食用时调入盐即可。

5、牛排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下牛排骨汆烫片刻后捞出备用。牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。

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